顺南馅料食谱 - 【视频】红豆沙花卷 | 低糖清水红豆沙
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提莫队长
中式早餐里花卷还是深受广大群众喜爱的今天介绍一款 豆沙花卷做法也不是很难，也算一种快手法了具体内容看视频里的步骤吧本视频由顺南提供
- 面团
- 中筋面粉500g
- 蜂蜜30g
- 水250g
- 泡打粉8g
- 酵母5g
- 馅料
- 顺南牌低糖清水红豆馅250g
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第1步：将泡打粉和酵母倒入中筋面粉中，混合搅拌均匀；然后将蜂蜜和水混合倒入混合好的粉类中，搅拌成团即可
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第2步：然后用保鲜膜封起成团的面团，发酵1小时，面团发酵至原来的两倍大
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第3步：发酵好的面团用擀面杖擀成长方形面皮
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第4步：在面皮一半的地方均匀抹上红豆馅，将面皮对折，收口
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第5步：用刀在面皮上切出4条细长刀长条，然后拉长，对折
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第6步：扭成麻花状后卷起整形
- 第7步：成形后的画卷放在蒸笼里蒸15分钟左右即可
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第8步：低糖红豆馅的花卷就做好了，还不赶紧来试试
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