用料：

• 娃娃菜3颗
• 大蒜4瓣
• 陈醋4勺
• 生抽2勺
• 糖半勺
• 盐少量
• 淀粉半勺
• 干辣椒4个

步骤：

• 第1步：娃娃菜简单清洗后，掰开
• 第2步：把叶子跟茎分开
• 第3步：茎
• 第4步：里面的芯子可以尾巴切一刀，就很好分开了
• 第5步：切斜刀改小
• 第6步：蒜片和干辣椒，四瓣，四个
• 第7步：陈醋4勺，生抽2勺，糖半勺，盐少许，淀粉半勺，你要是搪瓷勺子，比我这个勺子大，自己适量减少
• 第8步：下油炒香
• 第9步：菜帮子先炒到断生
• 第10步：下叶子，炒到缩水
• 第11步：下刚才拌好的料汁，炒匀
• 第12步：盛起就好了

小贴士：

炒的时候不要放水，菜里有水会自己析出来