用料：

• 西红柿1个
• 白玉菇125克
• 盐适量
• 黑胡椒粉可放可不放

步骤：

• 第1步：白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字。
• 第2步：西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。
• 第3步：西红柿去皮后切丁。
• 第4步：锅内放油。
• 第5步：放入西红柿翻炒至出汁。
• 第6步：放入白玉菇，继续翻炒。
• 第7步：加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右。
• 第8步：完成，开饭。

小贴士：

如果怕菇有腥味，炒时可以少放些料酒。