小白菜鸡蛋汤
精品
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时间:约20-25分钟难度:简单份量:2人份
- 油20g
- 盐2g
- 小白菜150g
- 鸡蛋4个
- 水500g
- 第1步:小白菜切成段,鸡蛋打散备用。
- 第2步:锅中倒入油,打散的蛋液倒入锅内,炒至成熟。
- 第3步:锅中加入水,大火煮至沸腾。一直沸腾的情况下,大概煮10分钟,汤就会变成奶白色。
- 第4步:切好的小白菜倒入锅内,加入盐,搅拌均匀就可以了。盐的量可以根据个人口味适量调整。
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