芝麻菜三文鱼咸口可丽饼
精品
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- 牛奶250克
- 黄油25克
- 面粉120克
- 盐1克
- 鸡蛋2个
- 糖15克
- 芝麻菜
- 三文鱼
- 软质奶酪
- 鸡蛋一只
- 盐胡椒芝士粉
- 第1步:将中筋面粉120g,鸡蛋2个,牛奶250g,盐1g,糖15g混合过筛,加入融化的黄油25g,搅拌均匀。
- 第2步:热锅后,取适量面糊,放于炉中摊平成薄片。
- 第3步:在可丽饼刚刚凝结的时候,开很小的火,放上切碎的烟熏三文鱼,喜欢的软质奶酪。中间留个洞,
- 第4步:放上芝麻菜,在中间打入一个蛋。
- 第5步:将四周的饼皮翻卷起来,略微按压固定。移入烤盘,200度烘烤5-10分钟,到蛋白凝固。烘烤时间看喜欢的鸡蛋的熟度。也可以在平底锅里面小火加盖焖熟,但是烤箱成功率更高哦。
- 第6步:出炉,表面撒上芝士碎,盐和胡椒,趁热享用。
- 第7步:可以切块之后吃,我喜欢这种熟度的溏心蛋~
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