用料：

• 排骨200克
• 胡萝卜50克
• 土豆100克
• 香菇5朵
• 八角2个
• 桂皮1小块
• 香叶4片
• 葱姜若干
• 料酒2勺
• 生抽4勺
• 老抽1勺
• 蚝油2勺
• 糖1小勺
• 鸡精1小勺
• 大米300克

步骤：

• 第1步：准备好所有食材
• 第2步：香菇切片，土豆胡萝卜切丁，聪切碎
• 第3步：排骨焯水后加入料酒1勺
• 第4步：生抽1勺
• 第5步：姜丝适量
• 第6步：腌制30分钟
• 第7步：3勺生抽
• 第8步：1勺老抽
• 第9步：2勺蚝油
• 第10步：1小勺白糖
• 第11步：半小勺胡椒粉
• 第12步：调成酱汁
• 第13步：热锅烧油，排骨煎至两面金黄
• 第14步：加入香菇片胡萝卜丁和土豆丁
• 第15步：加1勺料酒
• 第16步：加入八角桂皮和香叶
• 第17步：加入600ml清水
• 第18步：加入调好的酱汁
• 第19步：大火煮8分钟左右
• 第20步：最后加入1小勺鸡精
• 第21步：去掉大块的香料
• 第22步：300克大米淘洗干净滤干水
• 第23步：倒入食材和汤汁，汤汁没过所有食材
• 第24步：按电饭锅煮饭键
• 第25步：按键跳起后撒入葱花
• 第26步：搅拌均匀即可
• 第27步：简直太香了

小贴士：

汤汁的量没过所🈶食材，不能太多也不能太少哦