用料：

• 芸豆200克
• 大蒜两瓣
• 葱白，干辣椒少许个

步骤：

• 第1步：芸豆掐头去尾切成丝，干辣椒，葱白，大蒜切碎备用
• 第2步：一勺蚝油，一勺生抽，一勺豆瓣酱调成酱汁备用
• 第3步：葱蒜干辣椒爆香，倒入芸豆翻炒变软，倒入酱汁翻炒均匀即可出锅

小贴士：

一定要炒熟，这种芸豆炒不熟会有毒的，也可以提前将芸豆焯水再切成丝