圆白菜焖鸡腿
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小学生
2人份
- 鸡腿（大）250g
- 圆白菜200g
- 蒜末3g
- 盐一小撮
- 玉米淀粉20g
- 蚝油10g
- 黑胡椒粉一丢丢
- 植物油10g
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第1步：鸡腿肉从腿骨上剃下来，切成一口大小，放进大碗里。加入盐和蒜末，抓揉均匀。再撒上淀粉，抓匀。
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第2步：中火加热不粘锅，放入油，煎到鸡腿肉两面金黄。然后放入圆白菜片，盖上盖子，焖3到5分钟，焖到圆白菜有点变软。
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第3步：打开盖子，加入蚝油，翻拌均匀，最后再撒一些黑胡椒粉，即可出锅。
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