培根炒芦笋
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冷野萧
白灼的芦笋虽然健康 但有微微的苦味儿（据老公说）那就换法儿做 炒着吃芦笋最经典的单配还是培根 什么芦笋培根卷的那不还得用牙签 怪麻烦的厨房上的芦笋做前都要焯水 立马小清新变大妈 皱皱巴巴这次我来个不焯水的培根炒芦笋ps:芦笋的品质很重要 记得购买时用指甲掐掐根 看看老不老 不是说细的芦笋嫩 反而一些粗的芦笋才嫩 好吃 而且不苦哦
- 芦笋适量
- 培根适量
- 黑胡椒多多益善
- 盐适量
- 第1步：培根切成小条
- 第2步：放一点点油 煸培根 中火 煸出油 微焦
- 第3步：煸培根的工夫 清理芦笋 斜切成菱形
- 第4步：等培根微焦 放芦笋 还是中火 炒一会儿
- 第5步：放黑胡椒 盐 继续炒 因为没有焯水 所以时间要长一些 可以看看切面是不是透亮 透亮肯定是熟了的 也可以尝一下
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