用料：

• 龙利鱼或巴沙鱼250克
• 粉丝1把
• 大蒜4瓣
• 金针菇适量
• 小米椒3个

步骤：

• 第1步：龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可。金针菇洗净备用。
• 第2步：大蒜切沫，加入3勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁。
• 第3步：盘子里铺上粉丝，在铺上金针菇，淋上一半的蒜蓉汁，在铺上龙利鱼，淋上另外的蒜蓉汁！蒸锅中水开后❗️放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟。撒葱花和小米椒，另外起锅热适量油，浇在鱼肉上即可！
• 第4步：超级鲜嫩好吃😋吃了会上瘾
• 第5步：粉丝金针菇也超入味

小贴士：

龙利鱼也可以换成巴沙鱼，味道一样鲜美，绝对米饭杀手哦❗️