用料：

• 肉碎250g
• 芹菜200g
• 蒜末5g
• 姜末5g
• 葱花10g
• 盐1/2茶匙
• 料酒1汤匙
• 生抽4汤匙
• 食用油2汤匙
• 面条适量

步骤：

• 第1步：芹菜去老叶，洗净切丁。姜蒜切末，葱切葱花。
• 第2步：炒锅烧热，加入食用油。放入肉碎煸炒至吐油，加入姜蒜末炒出香味，放入芹菜丁炒至变色时烹入料酒，加入生抽，盐，加入一些清水，水量没到原料的一半位置，煮2分钟，出锅前撒入葱花即完成“芹香肉酱”。
• 第3步：面条煮熟，淋入“芹香肉酱”，拌均匀即可食用。

小贴士：

家常的一款肉酱，由于添加了芹菜口味上特别清香~不知不觉家中剩余的大半棵芹菜就被妥妥的消灭了~