用料：

• 五花肉200g，片状
• 土豆1/2个
• 香辣烤肉酱50g

步骤：

• 第1步：五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上
• 第2步：土豆去皮，洗净，切薄片
• 第3步：烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片
• 第4步：在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟
• 第5步：将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可

小贴士：

1.买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片； 2.五花肉最好腌制半小时以上，腌制越久越入味； 3.锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦； 4.土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。