香醋拌芹菜金枪鱼豆腐【优质蛋白质】
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小熊佩猪
今天试做了一下芹菜和鱼搭配在一起！果然很好吃！为了增加口感不失营养素，又加入了软绵的豆腐，这道即可以在夏天冷着吃，又可以在冬天热着吃的低卡拌菜，营养很均衡，又多纤维，增加香醋瞬间提升了口感。做个便当里的配菜也是再适合不过来！
- 豆腐100g
- 金枪鱼50g
- 芹菜150g
- 盐1g
- 醋3g
- 鱼露3g
- 现磨黑胡椒粉0.5g～1g
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第1步：豆腐切100g放入碗中，上汽以后盖锅盖蒸7min。拿出用叉子按压碎。
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第2步：芹菜切段焯水，水开后入锅1min，捞出。
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第3步：放入金枪鱼及调料，混合均匀即可。
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