土豆沙拉球

土豆沙拉球

精品 独家
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weiwei817

工艺简单，美味，方便储存，饱腹低热量，哄小朋友。有时加班的时候回家太累了，或者没有时间就会拿出来吃，很满足。

用料：
  • 土豆1个
  • 玉米半根
  • 红萝卜少许
  • 沙拉酱/蛋黄酱/凯撒酱/千岛酱……牌子自己喜欢 份量自己喜欢 也可以自己做
步骤：
  • 第1步：材料。
  • 第2步：玉米取粒。（玉米从中间切开，这样一拨就一排）
  • 第3步：红萝卜切小粒（小点口感会比较好），土豆切块（不要太大难熟，不要太小不然蒸熟过程吸收的水份会过多）。
  • 第4步：蒸熟土豆，约十来分钟，筷子轻易插入即可。
  • 第5步：锅放水煮沸后加入玉米（不放油），至玉米浮起后再煮2~3分钟加入红萝卜粒。
  • 第6步：用筷子快速搅拌约30秒后熄火。
  • 第7步：捞起晾干水份备用。
  • 第8步：土豆蒸好，放待至没那么烫。
  • 第9步：放入大点的器皿里，用两个勺子捣碎至泥，允许有点小块状，这样口感更丰富（两个勺子方便黏勺时互刮，并且后面也会用到）。
  • 第10步：土豆变土豆泥后倒入玉米红萝卜，搅拌匀。
  • 第11步：沙拉酱/蛋黄酱/千岛酱……选取自己喜欢的牌子，酱根据自己的口味轻重放，建议轻一点。也可以自己做。
  • 第12步：倒入沙拉酱拌匀。
  • 第13步：然后就是做造型，两个勺子互相不同角度的相挖，让球成型。
  • 第14步：完成。希望大家喜欢，建议可以做多点，放冰箱，当零食吃也好，一个人不想做饭时吃也好，总比出去买宵夜什么的实惠健康，特别是雨天，小朋友也爱吃。
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