用料：

• 藕1节
• 生抽2勺
• 陈醋2勺
• 耗油1勺
• 蒜4-6瓣
• 小米辣2只
• 杭椒1个
• 辣椒面2勺
• 芝麻1勺

步骤：

• 第1步：藕切薄片 开水下锅 再次开锅就OK 出锅之后过凉水（藕片不发黑）
• 第2步：准备辣椒面芝麻 热油倒碗里
• 第3步：辣椒（按照个人口味随意添加）蒜切碎
• 第4步：放两勺酱油（我用的东古一品鲜） 两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，一小勺盐（有酱油和耗油已经咸了），加上之前做的辣椒油（按个人口味加） 蒜6瓣 小米辣杭椒适量 搅拌均匀
• 第5步：我是用这么大的勺子放调料 做个参考
• 第6步：可以开始造了😄

小贴士：

藕要开水下锅 焯好后过一下凉水不发黑