用料：

• 鸡蛋3个
• 黄油20克
• 盐少许
• 虾仁想吃多少加多少
• 黑胡椒少许
• 欧芹碎少许
• 淡奶油适量
• 小葱少许

步骤：

• 第1步：1.三个鸡蛋加盐打散，加少许（10g）淡奶油2.虾仁过水，10g黄油爆炒加黑胡椒3.10g黄油热锅，全程小火，鸡蛋液倒入。
• 第2步：4.等鸡蛋饼略微成型，撒葱，虾仁，马苏里拉（想吃多少加多少）5.锅盖盖上，闷1mins，马苏里拉融化就好了
• 第3步：6.撒欧芹提味/装饰。出锅开吃。
• 第4步：又做了个烤肠肉松味儿的，放啥都好吃，大家自己发挥吧！

小贴士：

芝士铺厚点撒欧芹，咋做咋美，咋做咋好吃