西红柿炒蛋
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很简单的一个菜,但是从小都不吃。大学有个好友,超爱,特意为她学做这个。做粗来,酸酸的,很好吃。我在想,是不是她结婚的时候,我亲手给她做碗西红柿炒蛋当贺礼呢.呵呵。
- 西红柿
- 鸡蛋
- 葱或者香菜
- 清水
- 盐
- 第1步:鸡蛋打散,加清水,打均匀。西红柿在火上烤10秒左右,去皮切成块。葱切碎,备用
- 第2步:锅内油8成热的时候入鸡蛋,轻轻划散。盛出备用
- 第3步:锅留底油,入西红柿煸炒。出汁的时候入鸡蛋
- 第4步:翻炒一下,加盐调味即可
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