家常菜肉包子

家常菜肉包子

精品 独家
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莫景笙

用料：
  • 肉末
  • 五花肉
  • 韭菜
  • 面粉
  • 发酵粉
  • 盐
  • 酱油
  • 甜面酱
  • 料酒
  • 葱
  • 姜
  • 鸡精
  • 香油
步骤：
  • 第1步：五花肉洗净，放锅中煮熟
  • 第2步：煮熟的五花肉切小粒
  • 第3步：五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味
  • 第4步：肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀
  • 第5步：面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子
  • 第6步：上笼屉大火蒸15分钟，ok
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