焖烧油豆腐

焖烧油豆腐

精品 独家
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夜、未央

用料:
  • 油豆腐泡干200克
  • 青辣椒50克
  • 红椒50克
  • 1棵
  • 大蒜1瓣
  • 生抽10克
  • 耗油10克
  • 料酒5克
  • 1克
  • 味精1克
  • 白糖1克
  • 胡椒粉少许
  • 湿淀粉少许
步骤:
  • 第1步:油豆腐泡干切成小块
  • 第2步:青红椒切小块,葱切段,大蒜切片
  • 第3步:锅里油烧热后,放入大蒜和葱段炒出香味
  • 第4步:放入油豆腐略炒
  • 第5步:加入料酒、盐、白糖、生抽、耗油、胡椒粉翻炒
  • 第6步:加入清水100克,和青红椒片,炒匀后加盖焖烧
  • 第7步:等汁烧浓稠后,加入味精略微勾芡即可