用料：

• 酸梅粉1/3勺
• 豆腐南北豆腐皆可
• 一块
• 香芹少许
• 油一勺
• 生抽一勺
• 味噌一勺
• 水半杯

步骤：

• 第1步：豆腐切成方块，香芹杆和叶分开，分别切碎待用
• 第2步：把调料中所有东西都放在一起搅拌均匀成调味汁
• 第3步：把调味汁放入锅中烧开，下入豆腐和香芹杆小火加热收汁入味
• 第4步：装盘后撒上香芹叶即可

小贴士：

1.原配料中用的是酸梅汁或菠萝醋，但是国内好像很少，所以用了酸梅粉替代，或者其他果醋都行 2.味噌用赤味噌白味噌皆可，味噌等发酵豆制品含有维生素B12，素食者不可缺少