梅干茶泡饭《昨日的美食》第九话
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- 米饭1碗
- 昆布1小片
- 酒渍梅干2颗
- 海苔1片
- 白芝麻一大勺
- 芥末1小段
- 第1步:昆布洗净盐分,用开水闷泡20分钟。
- 第2步:梅干去核切碎(不是那种干的蜜饯话梅干)
- 第3步:梅干放在热米饭上。
- 第4步:挤上一丢丢芥末。
- 第5步:火上烘脆海苔。
- 第6步:倒入昆布茶,把芥末冲开。撒上白芝麻。
- 第7步:撕开海苔放入,搅拌食用即可。
昆布本身含有盐份,没有额外放盐。如果用茶,那要记得放些盐或者面汁调味。
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