用料：

• 鸡蛋三个
• 红萝卜切丁少许
• 盐1小勺
• 糖1小勺
• 生抽1小勺

步骤：

• 第1步：材料。红萝卜切碎丁~
• 第2步：鸡蛋打散，加入调味料拌匀。调味可以自己随意。喜欢日式的加味霖，糖，盐等。喜欢中国味的加盐和少许鸡精提味。
• 第3步：加入红萝卜碎丁。
• 第4步：锅子抹油。
• 第5步：蛋液分三次加入，先来薄薄一层半熟时卷起。
• 第6步：卷起后推到一边。
• 第7步：再加1/3的蛋液，半熟时卷起。
• 第8步：再重复一次，蛋液用完。
• 第9步：整理形状。
• 第10步：稍微放凉后切块。
• 第11步：开吃~

小贴士：

卷想颜色漂亮，就特别注意火不要太猛，配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡，那样就容易过于蓬松，煎蛋可以，做蛋卷就不合适鸟~