超嫩的红烧鸡块
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哪吒和我吃火锅
- 鸡腿4只
- 酱油、老抽、生抽3:2:2
- 料酒适量
- 小葱1根
- 洋葱适量
- 青椒适量
- 白糖5块
- 八角3个
- 白芷2片
- 香叶2片
- 桂皮1块
- 盐克
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 宽粉快熟了在加
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第1步：鸡腿切块洗净，加入姜片、料酒，适量凉水焯一下去除血沫。
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第2步：捞出鸡腿块，锅洗刷干净。
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第3步：准备好以上材料，适量就好。
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第4步：准备材料：八角3个、白芷2片、桂皮2块、香叶2片。
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第5步：锅中倒入适量油，加入冰糖炒至融化。
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第6步：加入葱姜蒜、洋葱、青椒炒出香味。
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第7步：倒入酱油、老抽、生抽、料酒翻炒均匀。
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第8步：倒入热水没过鸡腿就可以了，开始炖30半小时左右，尝一下咸淡在放盐煮一会收汁即可。
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第9步：味道棒棒哒！
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