蒸|抹茶燕麦布丁 抹茶牛奶酱版 无吉利丁
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梦骑羊驼游长安
其实就相当于把淡奶油抹茶和糖一起加进去了而已
- 抹茶牛奶酱10g
- 牛奶100ml
- 蛋清100g
- 燕麦5g
- 蓝莓数颗
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第1步：称100g蛋清
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第2步：倒入牛奶
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第3步：和抹茶牛奶酱一起搅至均匀
- 第4步：过筛两到三次，滤除气泡和结块的抹茶粉
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第5步：上蒸锅，
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第6步：蒸25分钟后掀盖，加燕麦片和蓝莓
- 第7步：再蒸15分钟
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