日式鸡肉饼
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在ins上看到日本料理达人分享的这个鸡肉饼,贴上了海苔,造型立马变得卡哇伊^_^自己在家复制了一下,小朋友特别喜欢😍食谱出处:厨友烟火间食谱使用机器https://www.xiachufang.com/goods/47315/下厨房官方旗舰店2年质保免费换新【底部小贴士有互动惊喜哦~】
- 鸡胸肉250克
- 猪板油2-3片
- 姜1大勺
- 蛋黄沙拉酱1大勺
- 酒1大勺
- 酱油1大勺
- 胡椒粉少许
- 干淀粉1大勺
- 海苔片1大片剪成20小片
- 第1步:鸡胸肉切小块,和姜片、猪板油一起放入料理机打成肉泥(放入猪板油,可以让鸡肉饼的口感更润滑,如果介意的话,不放也可以,不过后面蛋黄酱要多放一点)。
- 第2步:把搅打好的肉泥放入容器中,加入料酒、酱油、胡椒粉、蛋黄沙拉酱、干淀粉,充分拌匀。
- 第3步:把肉泥分成10等份,整形成小圆饼状(手上沾点水,比较好操作)。
- 第4步:在肉饼的上下两面都贴上剪成小方块的海苔片。
- 第5步:锅中略微多放一点油,烧热,放入鸡肉饼
- 第6步:用中小火煎至两面金黄且鸡肉熟透就可以了。
- 第7步:搭配自己喜欢的酱料一起上桌,享用吧~~
食谱使用机器https://www.xiachufang.com/goods/47315/下厨房官方旗舰店2年质保免费换新🍜汉美驰美食之旅有奖时间为了鼓励大家自己动手制作健康无添加美食,厨友们在此食谱中晒出自己做的美食作品(不限制美食),前10位幸运用户我们将会免费送出汉美驰烹饪工具赠品。(互动真实有效,免费寄出)
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