简易家庭版 韩式拌荞麦冷面
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因为放了韩式辣酱,我没用辣白菜改用日式大根萝卜,口感更爽脆。
- 荞麦冷面2人份
- 黄瓜半根
- 日式大根萝卜1段
- 香菜2根
- 西红柿1个
- 白芝麻适量
- 拌面酱
- 韩式辣酱3勺
- 蒜3瓣
- 梨1/3个
- 鱼露1勺
- 生抽2勺
- 米醋2勺
- 雪碧适量
- 芝麻油适量
- 第1步:梨磨成泥
- 第2步:梨果泥+蒜末+韩式辣酱
- 第3步:加入所有液体调料,自己尝一下调整口味
- 第4步:面煮完之后要过几遍水洗面
- 第5步:到洗成清水,口感才好
- 第6步:面沥干水分,放入拌面酱拌匀
- 第7步:放入配菜,完成
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