用料：

• 土豆1个
• 洋葱1个
• 辣椒酱（清净园）2勺
• 酱油（味极鲜）3勺
• 木棉豆腐（可无）1/4块
• 泡菜（可无）两大筷子
• 水600-700克
• 芝麻油/香油1勺
• 烧菜油1勺
• 金枪鱼（可无）1罐

步骤：

• 第1步：①土豆，洋葱，木棉豆腐都切小块备用，放点泡菜。②准备酱料，辣椒酱两勺+一勺芝麻油+一勺烧菜的油。
• 第2步：③酱料下锅随便炒香
• 第3步：④倒水
• 第4步：⑤下所有材料，加3勺鲜酱油。（喜欢肉汤的可以加一小罐金枪鱼，我试过还挺好吃的，连汁一起倒）
• 第5步：我用的这个酱油
• 第6步：⑥中火10分钟以上，土豆酥了就行。完事儿了，真的很下饭，也没有很辣。（上海人可以接受的辣度）

小贴士：

这个食谱的量是三人份的。（食材按爱好置换，但是土豆洋葱我觉得还是比较精髓的～泡菜加不加都无所谓，如果有的话可以加点大葱什么的）