用料：

• 肋排或鸡腿2斤
• 姜一小块切末
• 大蒜一小瓣切末
• 韩国辣酱8勺
• 麦芽糖稀（可用蜂蜜）4勺
• 糖4勺
• 酱油1勺
• 麻油2勺
• 胡椒粉少许

步骤：

• 第1步：所有调料和肉放进大塑封袋。排出空气封口。捏啊捏按摩肉肉。让所有的肉都均匀地裹上调料图上是韩国麦芽糖稀，可用蜂蜜代替
• 第2步：放进冰箱腌制过夜
• 第3步：第二天用筷子或钳子夹出肉，放上铺好锡纸的烤盘。酱汁不要丢。如果用带皮的肉类（比如鸡腿），皮朝下。200度20分钟
• 第4步：翻身。皮朝上。抹上一层酱汁，继续烤到表皮略焦。大约20-30分钟

小贴士：

1. 辣酱建议买进口的。在国内的时候TB订过一次。味道大失所望。2. 用一个尺寸的勺子按8:4:4:1:2调料。最后才不会错3. 烤鱼的话加入很多很多很多葱。加成葱酱的感觉