用料：

• 牛肉片500g
• 大葱半条
• 胡萝卜1/4根
• 彩椒随意
• 红薯粉丝随意
• 金针菇随意
• 酱汁1
• 洋葱半个
• 苹果/梨半个
• 酱汁2
• 酱油6勺
• 料酒2勺
• 砂糖/蜂蜜2勺
• 蒜泥1.5勺
• 香葱2勺
• 芝麻油1勺
• 白芝麻1勺
• 黑胡椒1小勺
• 水100ml

步骤：

• 第1步：牛肉买来用厨房用纸拭干。用料理机打汁酱汁1后，给牛肉做马杀鸡，腌制20-30分钟。
• 第2步：趁着腌制的空隙把大葱、胡萝卜、彩椒等食材切好备用。
• 第3步：用料理机打好酱汁2，半小时后，将酱汁2倒入腌好的牛肉里，条件允许的话装进密封盒腌制2-3个小时。
• 第4步：取一口平底锅，加入腌制好的牛肉，腌制的汁水也都一起倒进锅里，加100ml水，炒到牛肉变色后倒入切好的葱、胡萝卜等继续炖一会儿。（这里还可以加一勺海鲜酱油提味。）
• 第5步：等到牛肉和食材差不多都变色吸收了汤汁，就关火出锅。
• 第6步：表面撒一层芝麻，摆盘就很好看啦！

小贴士：

1. 懒人可以省掉分开的步骤，把酱汁1和2直接混在一起腌制，只不过没有分开这么入味。2. 喜欢粉丝的记得事先浸泡。3. 喜欢汤汁的亲，把步骤4和5倒过来，先炒牛肉，再加蔬菜，水量和咸淡自己控制一下，味道不够可以使用海鲜酱油。4. 正宗韩式吃法是配白米饭和煎鸡蛋哦。1勺=15ml