韩式鸡肉炒年糕
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去吃韩料吃到的菜色,鸡胸肉用韩式辣酱入味,味道出乎意料。尤其是喜欢吃韩式炒年糕的朋友,这个绝对不能错过。
- 鸡胸肉200g
- 年糕150g
- 青椒3支
- 红椒1支
- 洋葱1/2个
- 包菜1/4个
- 韩式辣酱
- 第1步:鸡胸肉切成鸡柳,用盐、生抽、老抽、料酒腌制5分钟;
- 第2步:洋葱、包菜切丝,青椒、红椒切块;
- 第3步:年糕切条过沸水,半分钟即可;
- 第4步:中火少油,先把鸡柳炒熟,盛出备用;
- 第5步:重新起锅,中火少油炒香洋葱丝;
- 第6步:加入青椒、红椒,煸炒软;
- 第7步:再加入包菜丝;
- 第8步:最后加入鸡柳;
- 第9步:根据口味加韩式辣酱,翻炒均匀;
- 第10步:倒入小半碗清水,让菜出一些汤汁;
- 第11步:加入年糕,翻炒软了就可以出锅了;
- 第12步:可以做主食,也可以下饭,韩式鸡肉炒年糕完成!
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