秘制韩味炸酱面
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- 面条
- 猪肉
- 玉米
- 大蒜
- 胡萝卜
- 韩国辣酱
- 生抽
- 盐
- 第1步:胡萝卜去皮刨丝,猪肉剁馅儿
- 第2步:蒜切蒜花
- 第3步:锅中放适量油,爆香部分蒜花
- 第4步:放肉末
- 第5步:拌炒到变色
- 第6步:放玉米粒拌炒
- 第7步:放适量韩国辣酱
- 第8步:稍稍拌炒
- 第9步:放适量清水
- 第10步:滴两滴生抽,不要太多哈,提鲜味
- 第11步:放适量盐,把酱汁调味好
- 第12步:大火煮开转小火炖煮入味
- 第13步:炖汤汁的时候把面条煮上
- 第14步:等到汤汁稠,下胡萝卜丝
- 第15步:略煮到胡萝卜断生
- 第16步:撒蒜花
- 第17步:面条煮好捞出沥水,可以加适量油拌下
- 第18步:浇上酱汁。。可以再放点生的胡萝卜丝!啃吧!哈哈
1、放酱油的时候量不要太多,影响颜色哈 2、自己喜欢的蔬菜可以看着放哈
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