韩式拌饭(附带秘制酱汁)
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撑死宝宝啦,不要太好吃,直接盖过烤肉店的味道😄~关于配菜,家有什么放什么,喜欢什么放什么(除了菜谱里还可放蘑菇,桔梗,海苔,土豆丝,洋葱,生菜,辣白菜,各类肉,辣白菜,海苔脆……)还有酱汁里也可添加些或黑胡椒~完全照着菜谱做,味道绝对好吃,调料缺一不可,不要这不放那不放,就说菜谱有问题,真的很无辜(还有韩式辣酱一定要买纯正的,有些辣酱口味不好吃,影响整体效果)……
- 熟米饭2碗
- ❤调制酱汁:
- 韩式辣酱2汤匙
- 番茄酱1汤匙
- 白糖1汤匙
- 雪碧3汤匙
- 香油1汤匙
- 白芝麻1汤匙
- 泡菜(辣白菜)10g
- ❤配菜:
- 西葫芦,菠菜,豆芽,黄瓜,胡萝卜,时青椒,火腿,鸡蛋……适量
- 第1步:准备材料~
- 第2步:❤友情提示:米饭一定要焖好😄~
- 第3步:❤调制酱汁:容器内倒入韩式辣酱,番茄酱,白糖,雪碧,香油,白芝麻,泡菜(辣白菜)调匀即可~
- 第4步:所有蔬菜打理出来洗净控水:需要炒的:菠菜,西葫芦,胡萝卜,豆芽~冷食即食:黄瓜,火腿,青椒~
- 第5步:锅内倒适量油,将蔬菜逐个炒熟断生(因为一会要摆造型)不需要造型的可放一起炒熟断生(口重的可放一丢丢精盐)再煎个鸡蛋~
- 第6步:所有配菜准备完毕~
- 第7步:石锅中放入米饭(放任何容器里都可以)~先将煎蛋铺上~再摆好一圈配菜~淋上酱汁即可~⭐喜欢像烧烤店里,饭下面带锅巴硬嘎的,可将石锅放在明火上,热一会(我不喜欢那种)还有菜谱中的酱料汁是两碗米饭的配比(若是放太多米饭,味道就淡啦)~
- 第8步:韩式拌饭就做好啦~
- 第9步:颜值是绝对哒~
- 第10步:格外在来上一份泡菜(辣白菜)😍😍~
- 第11步:拌匀开吃~⭐(不介意造型的,就可直接将所有蔬菜一起炒,炒好直接放入米饭中,倒入酱汁,拌匀即可开吃,狼吞虎咽的吃😄)~
- 第12步:这是放了蘑菇,洋葱……
- 第13步:这是放了生菜,土豆丝……
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