韩式炒年糕(一人食的简单做法)
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- 韩国年糕条
- 韩式辣酱
- 番茄酱
- 白芝麻
- 第1步:年糕投入开水煮半熟,把锅里多余的水倒掉,不然不好收汁。
- 第2步:简单做法:锅里加适量韩式辣酱和番茄酱,把年糕煮熟顺便收干汁。状态就是年糕外面均匀裹一层厚厚的酱汁。盛出撒上白芝麻即可。
- 第3步:升级版做法:年糕开水焯一下捞出过冷水。炒锅中放少许油煸香葱蒜,放入洋葱、胡萝卜、白菜翻炒,加一小碗开水。水开后放韩式辣酱,把配菜炖煮到喜欢的程度,放入年糕稍煮一下关火。
这是我的懒人做法,加入炒过的辣白菜、洋葱一起煮味道会更好
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