一人食 ｜ 西式烤牛排🥩（澳洲老外做法）
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风与罪
之前以为牛排做法就是单纯的用油煎口感和味道全凭当天的感觉😂而且做一次牛排厨房也跟着遭殃这次从我妈那里学来了澳洲老外的家庭西式做法才知道原来在家做牛排可以这么方便 这么好吃不夸张的说 这是我吃过最好吃的牛排🥩（当然也要看牛排的品质哦）辛苦工作后就用这道菜犒劳一下自己吧～
- 牛排2块
- 大蒜（带皮）2瓣
- 莳萝1根
- 橄榄油2勺
- 黑胡椒2克
- 海盐2克
- 孜然粉半勺
- 黄芥末酱2勺
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第1步：将海盐、黑胡椒、孜然粉、橄榄油按先后顺序抹匀在牛排两面，放置30分钟
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第2步：锅加热后，倒入橄榄油，放入大蒜（带皮）和莳萝，直到溢出香味后，把莳萝煎出来，再放入牛排（没有莳萝可以不放）
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第3步：牛排定时两面各煎3分钟，夹出来放到铺好的锡纸烤盘上，放凉。这时可以把烤箱调至200度，预热10分钟。
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第4步：10分钟后把牛排放入烤箱，把烤箱温度调至180度，烤8分钟。
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第5步：烤好后拿出来再静止放10分钟。目的是为了让肉质变得更有嚼劲，口感会更好
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第6步：切好装盘，沾食黄芥末酱，超级美味！！
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