黑椒烤羊排
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乔小帮
- 羊排500g
- 土豆两个
- 生抽一勺
- 老抽半勺
- 蚝油半勺
- 辣椒粉适量
- 孜然适量
- 盐半勺
- 糖半勺
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第1步：羊排淘两遍水，洗净沥干
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第2步：腌制两小时以上，可以隔夜。如果时间不够就把羊排身上用牙签扎孔加速入味儿
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第3步：烤箱先预热180℃，15分钟烤盘上抹油，土豆片抹油，铺好
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第4步：把腌好的羊排一个个码到土豆片上
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第5步：185℃ 上下火，15分钟，再加热到200℃，15分钟
- 第6步：叮！拿出来，将排骨身上刷一层蜂蜜，撒一些黑胡椒和孜然，继续回炉烤5分钟到10分钟
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