用料：

• 低筋面粉70克
• 牛奶170克
• 糖10克
• 鸡蛋1个
• 黄油/玉米油5克

步骤：

• 第1步：把除了黄油的全部材料混合。
• 第2步：用手动打蛋器搅拌至无颗粒，最好用网筛过筛，会比较细腻。
• 第3步：最后加入融化的黄油搅拌均匀。
• 第4步：平底锅稍微加热后转小火，倒入面糊迅速转动锅使面糊分布锅底，等到表面起泡凝固后就可以出锅。按照我家平底锅可以摊五张可丽饼皮。
• 第5步：最后按照自己的口味包入各种食材。我这次是抹了奶油加上草莓和蓝莓。酸奶、沙拉酱、巧克力酱都可以加入其中。（各种自己喜欢的水果也可包入）

小贴士：

面糊最好过筛会比较细腻。喜欢吃比较甜口的厨友可以增加糖的用量。想要吃咸口的厨友可以不加糖，然后可以加入各种蔬菜，香肠，肉类。全程一定要用小火摊饼，防止摊焦。平底锅尺寸：24cm