在家就能做的培根鸡胸肉披萨
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没有害过人的Kong
我家宝宝经常都喜欢叫我带他去某客吃披萨，说实话那个味道真不太好吃，主要是一股不太健康的香味太浓郁，每次我去最多吃一小块就不会再吃第二块.现在经常自己在家做给宝宝吃，卫生又健康，主要味道还非常好.
- 普通面粉250克
- 玉米油10克（和面用）
- 清水120克（和面用）
- 安琪酵母粉2.5克（和面用）
- 鸡蛋1个（和面用）
- 配料
- 鸡胸肉半块（切丁）
- 培根3片（切丁）
- 青红彩椒各小半个（切丁）
- 胡萝卜小半根（切丁）
- 青瓜少许（切丁）
- 洋葱小半个（切丁）
- 小番茄10个（切半）
- 盐适量
- 披萨草少许
- 黑胡椒粉少许
- 马苏里拉芝士丝适量
- 蕃茄酱适量
- 8寸披萨盘1个
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第1步：将面粉倒入厨师机桶里，加入鸡蛋，水，玉米油，酵母粉.4档揉7分钟出膜，放到温暖的地方发酵至两倍大.
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第2步：将所有配料全部切丁备用.起锅倒入少许食用油，将培根煎出香味捞出，再加入油，将鸡胸肉炒香至变色后加入其他全部配料（除小番茄以外）加入盐，黑胡椒调味，炒至断生盛出备用.
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第3步：将发好的面团不用揉，直接摊在披萨盘上，（我用的是8寸披萨盘）摊开整理平整均匀.用叉子在饼皮上扎满小孔，醒发5分钟.
- 第4步：将醒发好的面饼上刷上一层薄薄的番茄酱，撒上一层芝士，在均匀的放上炒好的配料，最后均匀的放上培根，再放上小番茄，再刷一层番茄酱，然后再厚厚的撒上一层芝士，一定要撒均匀.再撒上少许披萨草.
- 第5步：烤箱200度预热10分钟后放入披萨，再烤20分钟即可.每个人的烤箱温度不一样，烤的时候一定得时刻观察着，不要烧糊了.披萨表面上色金黄均匀就可以了.
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