东南亚系柠汁烤鸡扒
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熬过今天就是另一天
作为一个寒碜的小清新，拥有一个99包邮的烤箱，没有任何外国文字的调味料，第一次乱尝试，能做出超出预期的风味，我也是挺欣慰的了～
- 大鸡腿1
- 彩椒黄1
- 彩椒红1
- 黑胡椒腌料适量
- 黑胡椒粉适量
- 盐（如果腌料含盐这里就不用了）适量
- 酱油适量
- 柠檬半颗
- 黄油适量
- 黄瓜4/1根
- 蒜两瓣
- 洋葱半颗
- 姜适量
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第1步：腌鸡肉：鸡腿去骨，切成排状，放入碗里；
- 第2步：腌料兑水，比例1:1，调好；
- 第3步：醃料放进去，要保证每一块鸡排都淹没在里面；放入蒜末，姜末，挤柠檬汁；揉搓鸡肉～用牙签或者叉子下鸡肉，要叉穿，保证腌入味，至少腌1个小时以上。
- 第4步：烤盘铺上锡纸，先铺上黄瓜，洋葱，柠檬，然后放上腌好的肉，烤箱200度预热3分钟，然后放烤盘进去，上下火200度20分～
- 第5步：炒配菜很重要，油热了之后，先将适量洋葱丁爆香之后，放入彩椒块～爆炒十五秒之后，小火～放适量盐，放点芝麻～ 鸡精～起锅，铺在烤好的烤盘上……其实彩椒可以一起烤的，但是我烤盘太小放不下……都说了99包邮……
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第6步：有点预料之外的东南亚风味～大家吃的还是挺嗨皮的，如果有薄荷叶或者香草碎味道或许会更好～～
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