媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶
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本人出去任何咖啡店都只点热巧,这样调制出来味道绝对正宗!完美!而且方法简单,五分钟搞定!
- 牛奶适量
- 烘焙用黑巧克力豆十几颗或酌量
- 可可粉一勺或根据口味或颜色酌量
- 细砂糖适量
- 第1步:全脂牛奶倒入奶锅,中火加热
- 第2步:倒入烘焙用黑巧克力豆,我的是嘉丽宝黑巧克力,70.5%
- 第3步:加一勺可可粉,可可粉使可可味道更加浓郁,并加深可可色泽。
- 第4步:加细砂糖,尝尝味道,取自己喜欢的甜度
- 第5步:中火加热至所以材料融合,期间用手动打蛋器不断搅拌,至巧克力完全溶解。
- 第6步:一杯浓郁的巧克力调制完成,可以上面放点自己喜欢的棉花糖,燕麦饼干,美味!
以上都是根据自己口味喜好添加,没有绝对的量。
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