用料：

• 牛里脊50g
• 意大利面70g
• 洋葱30g
• 青椒30g
• 红椒30g
• 腌牛肉
• 盐1g
• 淀粉1g
• 水15g
• 油5g
• 调味料
• 盐（煮面）2g
• 油15g
• 蒜片10g
• 蚝油15g
• 黑胡椒粉2g
• 老抽4g

步骤：

• 第1步：牛里脊肉切成长方形薄片，放入盐抓匀，放入水和淀粉抓匀，放入油抓匀，腌制10分钟。
• 第2步：水烧开放入意大利面、盐，中火煮8分钟捞出，过凉水备用。
• 第3步：锅烧热，放入蒜、洋葱，中小火炒香。
• 第4步：倒入牛肉，中火快速翻炒至变色。
• 第5步：倒入面条、青红椒、蚝油、老抽、胡椒粉，翻炒2分钟即可。

小贴士：

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