用料：

• 越南春卷皮以下是4个春卷的量
• 越南米粉50g
• 罗勒1小把
• 薄荷1小把
• 黄瓜半根
• 洋葱两片
• 生菜4片
• 大虾6只
• 蘸料———
• 大蒜2瓣
• 青柠2个
• 鱼露4勺
• 白砂糖3勺
• 朝天椒2根

步骤：

• 第1步：将细米粉泡十分钟，煮软后捞出
• 第2步：准备好配菜，洋葱切丝，黄瓜切细条，罗勒，薄荷，生菜洗净，虾仁焯熟后，对半切开（虾仁一定要选择大小一致的，否则包出来降低颜值）
• 第3步：春卷皮在温水中浸入5秒，迅速取出。春卷皮末端先放一片生菜叶，在生菜上放几片罗勒，几片薄荷，洋葱丝，黄瓜丝，越南米粉，然后卷卷卷，在另外一端，并排放三个虾仁，最后封住。
• 第4步：蘸料做法：取两颗柠檬汁，大蒜剁蒜泥，朝天椒切段，加鱼露4勺，白砂糖3勺。done～

小贴士：

春卷皮不要浸水太久，极易破