小奶锅版 东南亚风味~浓浓椰香咖喱酱(2人份)万能酱料!烧菜、拌饭、火锅蘸酱均可。馋到狗都偷我丸子了呢有视频

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精品 独家
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啾啾尹志平

如果是作为拌饭或火锅蘸酱,需要稀一点,水300克。如果是作为烧菜的酱料,需要稠一点,水200克即可。有彩蛋,很无奈。

用料:
  • 300克
  • 咖喱块50克
  • 纯椰子粉48克
步骤:
  • 第1步:将食材放入16cm口径不粘小奶锅中,用最小的火(电磁炉100瓦),烧的时候不停搅拌,1分钟搅拌十几下的频率,持续5分钟。
  • 第2步:搅拌中,一开始的时候需要搅拌得快速频繁一些。
  • 第3步:等到冒泡泡的时候,就会变得浓稠起来,搅拌的速度就可以放慢咯!
  • 第4步:目的:让咖喱块完全溶于水,不要让酱料粘底。
  • 第5步:我究竟是做错了什么?!
  • 第6步:趁我去WC,艾丰偷吃了我的肉丸子!
  • 第7步:总共7个肉丸,被吃7个肉丸,全军覆没,连咖喱酱也被舔走了!
小贴士:

什么叫做家贼难防?什么叫做趁人之危?什么叫做监守自盗?趁我拍照写菜谱到一半上厕所的时候,艾丰偷吃了我所有的剩下的七个肉丸子,连盘子里的咖喱酱都给舔没了!还叼到床上去吃,幸亏我有防水床笠,只要洗最上面那层床笠就行,床垫没被弄脏。害得我大半夜地紧急换洗床品,还要帮它擦头发上的咖喱酱。话说我是怎么发现的?它来陪屎的时候,亲了我一口,我闻到了它嘴里浓浓的咖喱酱味,顿时有种不祥的预感……立刻叫老公起床查监控,看到底是艾丰吃的还是阳阳吃的,如果是阳阳吃的,就出事了,它有胰腺炎后遗症,不能吃肉,如果吃了必须马上喂胰酶!查下来七个肉圆子全是艾丰一只狗吃掉的,我靠,这么小只,比我胃口还好是怎么肥事?!艾丰居然还好意思跑到我身边来睡觉,真是日了仙人板板!