用料：

• 大虾10只左右
• 西红柿1个
• 芦笋4-5根
• 泰式鱼露1大匙
• 柠檬汁1大匙
• 蒜末1大匙
• 白糖1/2小匙
• 盐1/4小匙
• 辣椒末随口味

步骤：

• 第1步：今天做了凉拌虾球,都是用家里现有的材料做的,先准备10只大虾,把它们洗净,只取里面的虾肉,然后用小刀在虾背上划开,取出虾线,再入锅汆烫至熟成虾球
• 第2步：西红柿洗净,切小块
• 第3步：冰箱里正好有几根芦笋,削去硬皮,切成斜片,再入锅汆汤
• 第4步：最后再做一点调味汁,取来量勺,1大匙泰式鱼露,1大匙柠檬汁,1大匙蒜末,1/2小匙白糖,1/4小匙盐,1/2小匙辣椒末,辣椒末的量随口味.把它们调匀就可以了
• 第5步：把所有材料,调味汁混合,拌匀就可以吃了

小贴士：

1.鱼露普通超市就可以买到,跟酱油,料酒...之类的放在一起. 2.食物焯过水后要沥干水分,放凉后再倒入调味汁.