黄焖鸡，快手菜零失败
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黑小袍
每天不知道吃什么，馒头米饭面条，也是厌烦了，整天的菜也不知道吃什么！肉食主义者，喜欢做饭，真心不喜欢刷碗，额，跑题了……今天在超市看到鸡腿挺新鲜，买了几个！好吧，黄焖鸡走起……
- 鸡腿3只
- 香菇5朵
- 姜4片
- 青椒2个
- 料酒2勺
- 盐2勺
- 酱油2勺
- 糖少许
- 蚝油1勺
- 白胡椒粉少许
- 鱼丸几个
- 土豆2个
- 蒜3瓣
- 啤酒半瓶
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第1步：鸡腿切成比麻将大点的快，放料酒、一勺盐、蚝油、姜、酱油、白胡椒粉，腌制30分钟
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第2步：青椒洗净掰成小块
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第3步：干香菇用温水泡开，泡之前先洗洗，因为一会会用到泡香菇的水
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第4步：土豆切块，放到锅里用油稍微炒一下，盛出备用
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第5步：国内少许油，放入冰糖，炒糖色，大泡转小泡的时候就好了
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第6步：放入腌制好的鸡腿，把蒜放进去，如果想吃辣可以放辣椒或者郫县豆瓣，炒到水份干了
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第7步：把香菇水放进去，香菇改刀，放进去，我看冰箱里还有几个鱼丸，也随手丢进去了，然后倒入半瓶啤酒，等开锅后打一下沫子，转小火
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第8步：小火15分钟后，倒入土豆，继续炖10分钟
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第9步：倒入青椒，一分钟
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第10步：大火收汁一分钟，起锅
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