用料：

• 鸡肉1人份
• 甜罗勒叶（九层塔）十几片
• 长豆角2条
• 洋葱四分之一个
• 蒜1-2瓣
• 辣椒2个
• 酱汁
• 蚝油1勺
• 酱油0.5勺
• 糖0.5小勺
• 白胡椒粉0.5小勺
• 鱼露（可以用盐代替）0.5勺

步骤：

• 第1步：材料集合！
• 第2步：甜罗勒叶洗干净，蒜剁成末，辣酱切圈圈（最好用新鲜的），豆角切粒，洋葱切丝
• 第3步：蚝油+酱油+胡椒粉+糖+鱼露/盐，调成酱汁，喜欢有汁的可以加两勺水
• 第4步：热锅下油，炒香蒜末和辣椒
• 第5步：放肉末炒散，炒至变色
• 第6步：放入豆角和洋葱，炒半分钟左右，豆角断生即可
• 第7步：倒入酱汁继续翻炒，开大火炒10秒左右，如果觉得太干可以再加点水
• 第8步：放入甜罗勒叶，炒10秒左右，叶子断生就可以了
• 第9步：甜罗勒叶不能炒太久，香味会跑掉的，汁水差不多就炒好了！
• 第10步：加了个煎蛋，瞬间就有碟头饭的感觉了哈哈😋😋

小贴士：

罗勒叶一断生就可以关火了，千万不要炒久了，香气会跑掉的！🍃🍃鸡肉可以换成其他肉🐔🐷🐂最好用鱼露，会更香，没有就用盐代替吧！原方子用的是黄砂糖，考虑不是所有人都有就换成普通的糖。黄砂糖相对没有那么甜，所以这个方子里也调整了用量。