【火腿芦笋汤】

【火腿芦笋汤】

精品 独家
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吃饭了_

2种不同步食材,却有着相同的营养价值。芦笋被誉为“蔬菜之王”,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。而金字火腿在长达数个月的发酵过程,在酸、碱或酶的共同作用下,分解出多达18种氨基酸,其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。

用料:
  • 芦笋100g
  • 火腿60g
  • 火腿高汤3汤匙
  • 少许
步骤:
  • 第1步:将芦笋洗净,斜切成小厚片。
  • 第2步:火腿切块,焯水去沫备用。
  • 第3步:锅中放水,倒入火腿高汤。
  • 第4步:将火腿、芦笋依次放入煮熟,加入少量盐调味即可。
小贴士:

ps:火腿中本身含有盐分,在放盐之前先尝味再放。