用料：

• 黑白糯米250克
• 椰汁180ml
• 芒果1个
• 白糖20克
• 盐1/4茶匙
• 椰汁50ml
• 椰糖8克
• 盐1/4茶匙

步骤：

• 第1步：黑、白糯米分别泡水6小时
• 第2步：沥干水，装入碗里，放入蒸锅蒸20分钟
• 第3步：加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟
• 第4步：取出，将碗倒扣，把糯米饭倒在碟子上
• 第5步：汁料下锅煮开后，小火煮至汁浓稠，待凉备用
• 第6步：将芒果去皮，切大块，放在糯米饭的四周，淋上适量做法5.的汤汁
• 第7步：即可享用

小贴士：

1.糯米饭可以用一半白糯米一半黑糯米来煮，或者全部用白糯米或者黑糯米也可以； 2.买不到椰糖，可以用红糖来代替； 3.做法3中，加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟，可让糯米饭充分吸收椰香味。