泰式青柠海鲜意面沙拉
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蒸鱼、泡鸡爪、拌沙拉,"上饭"的青柠汁简直是百搭酱汁,用来拌意面沙拉口感非常清爽。
- 海白虾八只
- 鱿鱼须一小盒
- 螺丝形意面100克
- "上饭"青柠汁两袋
- 西芹或黄瓜适量
- 青柠檬一个
- 香菜两棵
- 大蒜瓣两瓣
- 红线椒一个
- 姜片三片
- 料酒一勺
- 盐2克
- 第1步:海白虾去头去壳挑去虾线,鱿鱼须去除黑膜洗净待用。
- 第2步:锅中倒入清水烧开,加入姜片和料酒,放入虾仁和鱿鱼须汆烫至变色后捞出过凉开水后沥干水分。
- 第3步:柠檬洗净切片,香菜蒜瓣红线椒洗净切碎放入保鲜碗中,放入虾仁鱿鱼须,倒入两袋青柠汁拌匀入冰箱冷藏。
- 第4步:另起一锅煮意面。水开放入2克盐,放入意面煮熟至无硬芯。西芹洗净切斜片,放入意面锅中汆烫一下一并捞出过凉开水后沥干。
- 第5步:盘中盛入意面,浇上腌好的虾仁鱿鱼及青柠汁拌匀即可享用美味了。非常清爽的一道沙拉,做减脂健身餐也不错呢。
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