用料：

• 鸡胸肉1块
• 橄榄油3克
• 黑胡椒粉3克
• 生抽3勺
• 盐2克
• 可食用小苏打2克
• 玉米淀粉20克

步骤：

• 第1步：把切好的鸡胸肉放在没有水的碗里 可以用厨房纸擦干碗噢～切的大小看个人习惯 可以大块 也可以像我这样切片切条～然后放入以上所有调料 带一次性手套或者筷子 混合均匀 让所有鸡胸肉上 都裹上调料 再用保鲜膜盖好 放冰箱冷藏 五个小时以上 久一点 我一般是过夜 今天腌制 第二天中午或者晚上吃
• 第2步：要吃的时候 拿出来 锅底刷薄薄一层油就好 开大火🔥（我的话 是电磁炉200°）油热之后 转小火（电磁炉130°）开始下锅煎 如果你的锅 容易沾的话 就勤快些翻面 小火煎 防止焦了
• 第3步：翻面煎三四遍 看情况 我开的火小 煎得久一点 如果你的锅比较好 可以火稍微开大点 就熟得快一些 等两面金黄就可以出锅啦～

小贴士：

如果家里有鸡蛋的话 可以放个蛋清 会更加嫩～加小苏打也是为了让鸡胸肉更嫩 做了好多次了 每次都超级好吃 哈哈哈 腌制久一点 会更加入味 如果家里有孜然的话 出锅之后撒一点 就是小学门口炸鸡柳的完美还原了 哈哈哈🥰