用料：

• 猪颈肉4片260克*2
• 香茅3根
• 料酒3勺
• 糖少许
• 鱼露3勺
• 蚝油3勺
• 柠檬半只

步骤：

• 第1步：选用的猪颈肉
• 第2步：新鲜的香茅，超市里面几根一盒，挺贵的。
• 第3步：调制酱汁，腌制肉块3小时。酱汁: 料酒，蒜蓉，鱼露，蚝油，香茅（用刀柄压扁），糖，柠檬汁
• 第4步：用平底锅干煎，熟透即可。配上泰式辣椒酱，绝对的泰国风味

小贴士：

下锅的时候要大火，先把肉块的两面剪熟，把水分锁在里面。